臭気判定士資格を持つメーカー研究者の技術レポート

日本と中国でのにおいの感じ方の違いとは?

KAIRIN

日本と中国、国が変わるとにおいの受け止め方は違うの?

この疑問に答えていきます。日本と中国ごとに特徴を述べてみよう

日本のにおいの感じ方

においに対する感度が高い

日本人は、においに対する感度が高く、臭いに敏感です。日常的に使われるものに対しても、においに敏感に反応することがあります。また、日本では風呂やトイレなど、清潔で清潔感のある空間が重要視されるため、清潔なにおいを好む傾向があります。

においに対する配慮が重視される

日本では、職場や公共の場でのにおいに対しては、他人に迷惑をかけないように心がけることが重視されます。例えば、強い香りを使わない、食べ物を食べない、香水や化粧品の使用に注意するなどが挙げられます。

食品のにおいに対する好みが高い

日本の食文化では、食材の新鮮さや風味を重視する傾向があります。そのため、食品のにおいにも高い好みが求められます。新鮮な魚の匂いや、和牛の香りなどが高く評価されます。

季節のにおいに敏感

日本では、季節によって異なるにおいがあることが重視されます。例えば、春には桜の花の香り、秋には紅葉の香りなど、季節感を感じるにおいが好まれます。

匂いに対する文化的な認識がある

日本には、匂いに対する文化的な認識があります。例えば、「和の香り」と呼ばれる植物の香りや、線香の香りなどは、日本の伝統文化として重要視されています。

以上のように、日本人の臭いの感じ方には、においに対する感度が高いこと、個人的なにおいに対する配慮が重視されること、食品のにおいに対する好みが高いこと、季節のにおいに敏感なこと、文化的な認識があることなどの特徴があります。

中国でのにおいの感じ方

食べ物のにおいに対する好み

中国の食文化では、油っぽい、辛い、濃い味が好まれる傾向があります。そのため、においについても、独特の香辛料の香りや、油のにおい、焼いた匂いなどを好む人が多いと言われています。

香りに対する価値観

中国の文化では、香りに対して高い価値観があります。例えば、香水やアロマオイル、お茶や薬草、漢方など、香りを楽しむための文化が根付いています。また、香りには健康や美容に良いとされる効果があると信じられています。

環境によって感じ方が異なる

中国は、人口が多く、空気や水質の汚染が深刻な問題となっています。そのため、都市部では、車や工場からの排気ガス、建設現場などから発生する匂いなどが日常的に感じられることがあります。また、田舎や山間部など、自然環境が豊かな地域では、自然の香りや風景に触れることができ、そのような環境に対して、清新なにおいを好む傾向があります。

香りを重視する食文化

中国の食文化には、香りを重視する傾向があります。例えば、四川料理や広東料理など、多くの中国料理には、香辛料を使った料理があります。また、中国茶の香りを楽しむことができるため、香りを重要視する文化があると言えます。

匂いに対する耐性が高い

中国人は、日本人に比べて、においに対する耐性が高い傾向があります。例えば、公共交通機関での移動中に、食べ物を食べることや、強い匂いを放つ衣服や香水などを着用することがあるため、強いにおいに日常から慣れているともいえます。

日本と中国の感じ方の具体例

自動車の新車臭

日本では新車のにおいは良いにおいと言われていますが、中国ではそうではありません。中国では新車臭は受け入れられておらず、車のクレームランキングでも常に上位となっています。(中国だけこの傾向です)

この違いは文化の違いでもありますし、生活レベルや工業化の過程の違いとも言えます。

KAIRIN

いかがでしたでしょうか?アジアのとなりの国であっても食文化や生活水準の違いなどが原因でにおいの感じ方は異なります。是非参考にしてみてください!

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